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20080615 はじめてのほくりく ③

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旅にでるといつもすること-「地の物を食べる」です
今回の北陸でも 素敵な体験をさせて頂きました~
福井のひとはみんな小さいころから食べてるらしい
西洋御料理・・・カツ丼の「ヨーロッパ軒」です

カツ丼、と言っても 皆さんが想像するカツ丼ではありません
福井のカツ丼は、お肉を叩いて~平べったいカツに
最後に これでもかってくらいのソースをかけた(ひたす?)もの
がドデン と数枚 これが福井でいうカツ丼なのです
玉子でとじたり、キャベツをしいたりなんて 貧弱なことはしません
米とカツにソース、とにかく食べなぜ!
その圧倒的な存在感とジャンキー感、福井侮り難し!

ちなみにカツカレーのカツもソースがどっぷりかかってるぅぅ

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